El dt es mas o menos constante. Ejemplo: 15 grados de dt en condensacion. Si afuera tienes 30 grados, condensas a 45. Si afuera tienes 40, condensas a 55. Dt fijo. Presion variable. Así tengo entendido que es en el evaporador tambien

Creo que el ejemplo del condensador es mas claro. 15 grados respecto a temperatura de la calle. Así lo entiende todo el mundo. Todo el mundo sabe que a más calor en la calle, sube el alta. Pues es un intercambiador igual que el evaporador. Se comportan igual

Como comentas tecnoalberto la idea sería intercalar un pequeño relé para el ventilador entre las bornas 3 y neutro (con el esquema que puse ) para independizar la alimentación del ventilador.

creo que colocando un termostato de los de siempre y el motor ventilador del condensador directo se soluciona el problema.
si se va a dejar el controlador no hay problema se deja el controlador y el ventilador directo. y no tiene por que haber acumulación de escarcha.

oscar leonel franco e.

en ninguna de las cavas, cuartos fríos y vitrinas que llevo de carnicerías tengo sistema de descongelacion. la mayoría trabaja con termostato y el ventilador del evaporador directo, únicamente apaga el compresor por setpoint.
por cuestiones de normalidad sanitaria se han colocado controladores o termostatos digitales (para que el cliente de la carnicería aprecie la temperatura a la que se maneja el producto) pero solo se controla en compresor y nunca el motor ventilador del evaporador.
en algunos cuartos de maduración se colocan controladores con desescarches naturales programados pero no se apagan los ventiladores del difusor.
esto es en equipos que hacen descongelacion en el tiempo que esta parado el equipo o sea mientras sube la temperatura de diferencial. no hay descongelamientos programados.

oscar leonel francoe,