Hola amigos, tengo un problema en un supermercado con los murales de frío, el problema es el siguiente:
Tengo 6 murales con dos motores para esos seis murales y 3 cámaras pequeñitas de refrigeración, los 6 murales forman una U, y en todos se forma una condensación arriba en la parte del panal de abejas en forma de gotas de agua, esas gotas no se congelan.No hay maquina de aire acondicionado cerca.
¿Cual podría ser la solución?
Saludos.

Hola, aunque no conozco bien el sistema estos suelen ser de tiro forzado, yo empezaria revisando la colocacion de la mercancia y el funcionamiento de los ventiladores, haber que opinan los compañeros.
Saludos

Estoy con el compañero, buscar donde incide el dardo de aire y reubicar la mercancía, aunque una solución sería instalar puertas a los murales.

Podría ser que los ventiladores tuvieran mucha potencia? Es decir, si esos murales deberían de llevar ventiladores de 5w y le han puesto ventiladores de 10 o 15 w.
Los ventiladores de esos murales son nuevos, pero los murales son viejos.

Dices que son murales verticales en un número de 6 formando una U o los expositores tiene forma de U, ¿Murales de frío?, especifica un poco más...es mercancia para mostrar refrigerada o mantener congelada...si fuese de refrigerados, ¿Por qué habría de congelarse las gotas de agua?.

Aparte de lo indicado por los compañeros, puedes tener condensación también por:
- tener una fuerte humedad ambiental, esto es muy desaconsejable.
- Una temperatura no adecuada en el expositor
- Obstrucciones en los canales de aire
- Averiado el cordon perimetral de calentamiento
- mal aislamiento.
- mala ubicación de los muebles (pegados a muros)
- Accesorios del mueble no instalados (Cristales antivaho, etc.)

En fín, ya nos contarás...y sí, cambiar las características de los ventiladores influye mucho en el flujo de aire en los expositires que han sido diseñados específicamente para ellos, también podría ser fuente del problema.

Hola Roverman, son murales positivos en un supermercado. En la espalda de estos murales hay una pared.
Las gotas de agua no se congelan, estas gotas se condensan y le caen a los clientes cuando van a coger por ejemplo los yogures, el queso o los embutidos.
Saludos.

OK, se trata entonces de expositores verticales refrigerados y abiertos para lacteos, derivados, embutidos, etc., entiendo que no tienes problemas de temperatura en el mueble, estando la mercancia en torno a los 2ºC. Es recomendable dejar las vitrinas separadas unos 15-20cm de las paredes.

¿La condensación la tienes en el techo cercana a la salida del aire?, creo que te esta entrando aire caliente al expositor, deberías revisar que el flujo de aire que forma la cortina sea el adecuado.
Comprueba que las rejillas de entrada y salida del aire esten limpias y sin obstaculos y revisa ese ventilador que habeis puesto...puede que este dando menos caudal y dando una velocidad no adecuada al aire para formar dicha cortina que evita la entrada de aire caliente.

Buenas tardes,
que presión de trabajo tienes en las vitrinas?

Buenas tardes. Yo trabajo en el sector de la refrigeración de supermercados, y la condensación en la colmena de salida de aire en los murales verticales es bastante común y puede deberse a muchos motivos.

Por una parte, deberías averiguar si los ventiladores que tiene montados son los correctos. Normalmente en este tipo de murales grandes para supermercados suelen ser de 10w de fábrica, ¿qué marca son los muebles?. También sería conveniente revisar que las palas estén bien instaladas.
Otro detalle a tener en cuenta, es que el evaporador no este sucio (bastante frecuente en murales de frutas) o que la rejilla de la parte baja de retorno de aire no este obstaculizada por productos o etiquetas de precios.

También tienes que tener en cuenta la clase climática de esos muebles, normalmente te viene indicado en la placa de características. Normalmente están preparados para trabajar a una temperatura ambiente máxima de 25ºC y 60% humedad relativa. Si se trata de una zona con mucha humedad, zona costera o si los murales están muy cerca de la puerta o recibiendo corrientes de aire que afecten a su correcta recirculación. En fin, son muchos factores que debes de revisar y especificar un poco más para poder ayudarte.

Saludos y suerte.

Hoy he estado en el supermercado y los ventiladores son de 10w, la colmena y la salida de aire está limpia.
Lo que he echo es subir la temperatura de los murales a 5ºC menos a uno (que lo he dejado en la temperatura a la que estaba), para ver que reacción tienen.
Se me olvidada, son murales de R-22 reconvertidos a R404a.
En unos dias volveré haber que sucede.

Hola amigos, ayer estuve en el supermercado y los murales de R-22 que han sido reconvertidos a R404a siguen condensando agua en el panal de abejas.El que no condensa es un mural de R404a. que pertenece a las verduras.
Estoy por quitarle el panal de abeja para ver que reacción tienen los murales.¿Qué pensáis?

Hola.
Pienso que para que se produzca condensación en esa zona, el "panal deve estar por debajo del punto de rocio del aire que sale por el.
Esto es complicado si el aire ha pasado primero por el evaporador , dejando en el su humedad, y el panal está enfriado por el aire que pasa por el evaporador.
Entiendo que estos murales van a central, o son grupo incorporado.
Cual es la secuencia de funcionamiento( tiempo en funcionamiento por tiempo parado)
Pasa todo el aire por el evaporador o hay un bipas por tener las tapas mal colocadas.
Entiendo que a nadie se le habrá ocurrido que los ventiladores paren cuando coge tª no??? una vez me encontré esto en un eroski.
El mural es un mueble frigorífico que deve ir bien ajustado de tª de evapòración. Suelen llevar las sonsas en impulsión.
hoy dia que todos llevamos una cámara de un porrón de megapíxeles encima, deveriamos documentar los post con fotos, ayuda mucho.
SAludos.