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TEMA: Extractor aire

Extractor aire hace 2 meses 1 semana #195648

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Buenas, tengo una duda, regenta mi esposa una panadería tienda ultramarinos de unos 60 m2 tiene un horno para el pan al fondo y una salida de humos para el horno pero la temperatura de la tienda en verano sobrepasa los 350, me comentan que poniendo un extractor de aire la temperatura descendería unos 40 Mi duda es: mejor un extractor de aire grandote de esos tipo cuadrados que se empotran en la pared en la parte superior de la fachada para extraer el aire caliente de toda la tienda o bien un extractor potente tipo turbina con conducción de tubos rígidos hasta la zona del horno que extraiga el aire de esa zona. He mirado de segunda mano ambos extractores, lo haré yo con mi albañil que se defiende en electricidad, evidentemente es mucho más barato el empotrado, los tubos valen una pasta ¿pero es realmente efectivo? ¿Si hiciera un esfuerzo (intentaría que no, no está la cosa para tirar cohetes) y me gastase más pasta y pusiera el extractor tipo turbina con conducción de aire tubos sería más o menos efectivo? En realizad sacaría el aire caliente de la zona que más temperatura tiene ¿pero el resto del aire de la tienda no lo movería no? que aparato debiera de comprar, he mirado que tienen potencia, flujo, CV, a ver si me voy a colar de potencia¡¡¡ jaja.
He visto extractores tipo turbina de 800m3/h 110W y 0.48A, min1 0.107 kW con boca de 160mm (por 80€) y uno cuadrado tipo ventilador empotrable de 560x560mm (por 125€) que tenían en una nave de 1500m2 donde soldaban (tenían 2) 220/380 con 0.55kW, 2.6A y 1405 1/min ¿éste es demasiado para una tienda de 60m2 no? ¿mejor 2 de menor potencia? ¿consumirían mucho estos bichos? ¿emiten mucho ruido? Consejos porfa, mil gracias…
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Extractor aire hace 2 meses 1 semana #195649

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perdón son 35º y descendería unos 4º
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Extractor aire hace 2 meses 3 días #195662

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hay mucha tela para cortar en esta pregunta.
sabemos el área pero nos falta: ubicación y disposición del local con respecto a los vecinos, , disposición de puertas y ventanas, dirección del viento con respecto a la descarga del extractor, disponibilidad de colocar una chimenea o ducto elevado.
Nuestro trabajo depende más de lo que hacemos y no de lo que sabemos.
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Extractor aire hace 2 meses 3 días #195663

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la mejor opción es colocar una o dos campanas extractoras, una en el área de producción y otra en el área social.
Los extractores helicoidales colocados sobre las paredes tienen mucho tiro hacia afuera y muy poca succión si no hay una buena corriente de aire que influya directamente sobre la succión.
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Última Edición: hace 2 meses 3 días por olfera.
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Extractor aire hace 1 mes 4 semanas #195675

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pero vamos a ver.... ¿¿el foco de calor lo tienes localizado ?? quiero decir si el aumento excesivo de temperatura del local es solo causado por el horno o no..... ??
en ese caso céntrate en esto , si no es así examina los posibles focos antes de querer saber un caudal determinado de extracción de aire... cuéntanos... un saludo
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