Para un sistema de refrigaracion de un recinto a -80ºC perfectamente puedes ir a un sistema en cascada como el que comentas pero........si es para funcionar en España y en verano te hara falta 3 etapas: R-508B en el circuito de baja temperatura (-85/ -35ºC), R-404A en el circuito de alta (-45/ 30ºC) y R-410A en la etapa de aire acondicionado para la etapa de alta.
Por lo que me han comentado algunos usuarios de equipos de ultrabaja temperatura a -152ºC actualmente les sale mas a cuenta, economicamente, aunque con algunas molestias de uso. los Dewars y el nitrogeno liquido a granel. Hay que tener en cuenta que un ultracongelador de -152ºC, y ademas del costo del equipo y su mantenimiento, tiene un consumo electrico (€) importante y que si se averia o falla la alimentacion durante algunas horas, pocas, la temperatura del recinto sube a toda la velocidad si no tiene un sistema de respaldo que tambien deberia ser de nitrogeno liquido.
Por otro lado......como sabes un recinto a estas temperaturas tan bajas (-80ºC ) y/o criogenicas tienen tambien muchos requerimientos en cuanto aislamiento, materiales, ventilacion, etc.
Habitualmente en refrigeracion Artico2011 solemos empezar a estudiar los sistemas precisamente por el recinto que debemos refrigerar y sus condiciones termicas interiores, exteriores y de uso, y posteriormente la maquinaria necesaria para eso.
Un saludo y por favor, y como ha dicho "frigotron", ya nos iras informando de tu proyecto y adelantos.
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