Buenas amigos, estamos presupuestando la instalacion frigorifica de una sala para la maduración de quesos, y la opcion adoptada es instalar un evaporador cubico de doble bateria a 4 tubos, para que una de ellas haga funcion de apoyo de calor ya que estas camaras suelen rondar temperaturas de entre 12-14 grados.

La duda es desde donde llevar los tubos a la bateria de calor.... yo a mi parecer creo que desde la descarga mediante una solenoide que la active el termostato de temperatura segun necesidad , pero la salida de la tuberia de la bateria de apoyo, que será problablmente liquido al hacer esta de condensador, donde la ubicariais, en la propia linea de liquido pre expansion o previo al deposito de liquido de unidad condensadora?

No se si estoy diciendo una gilipollez muy gorda... por eso me gustaria saber vuestra opinion.

si esta todo relativamente cerca, lo ideal es utilizarla como condensador. debe estar calculado de forma tal, de que no termine de condensar liquido, de esa forma, el retorno de ese intercambiador termina la condensación dentro del condensador externo. en el tiempo que no se utiliza calor, esa parte debería estar sujeta a la misma presión de baja, de esa forma no se queda refrigerante muerto.
son muchos detalles los que tenes que tener en cuenta, por ese motivo la mayoría utiliza resistencias eléctricas o vapor para la parte de calor.

Si una de las opciones es un evaporador con apoyo de calor por resistencias, pero me llamo la atencion la doble bateria, y queria ver como era este sistema que desconozco.

sin duda si tienes que usar un evaporador doble te aconsejo la vuelta sea hacía el deposito ,
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sobre lo de la electrovalvula te aconsejo una válvula de tres vías
mira en esta imagen en esa instalacion colocamos una válvula de tres vías de esa manera evitamos comprimir en dos lugares
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Ése evaporador solo controlará temperatura, o también humedad?

Gracias faraona por la respuesta muy ilustrativa. Silenbloc el evaporador solo va a controlar la temperatura la humedad la hmedad se va a controlar con un humidificador independiente.

Pero ahora voy mas alla y dandole vueltas al tema y con lo que me gusta los inventos y curiosear, pregunto. Se pueden usar las resistencias de desescarche como apoyo de calor, lo digo porque la mayoria de los evaporadores hay que añadirle un opcional de resistencia de apoyo, y digo yo que a esas tempoeraturas de camara evaporando practicamente en positivo, los desescarches se podrian hacer por parada y aprovechas las resistencias como apoyo de calor......es posible?

Hombre esas resistencias su función no es esa, aparte que no tienen suficiente capacidad sería mejor instalar detrás del evaporador una resistencia aleteada de unos 5kw, bien por etapas o directa.

Muchas gracias amigo