Tengo que diseñar una instalación de unas cámaras industriales, positivas y negativas, con una central frigorífica de CO2 transcrítico (positiva, negativa y eyector).
En las cámaras positivas no tengo problema con el desescarche puesto que lo haremos por aire.
Pero en las negativas tengo dudas de que tipo de desescarche utilizo.
Las cámaras son para temperaturas de -18ºC y si hubiese utilizado un refrigerante halogenado hubiese optado por un desescarche por gases calientes. Las...