Hola, entiendo que el frigorifico lo tienes en el taller para su reparacion, podrias descongelarlo del todo, comprueba las que las resistenciasno esten cortadas, arrancarlo y comprobar consumos, presiones, recalentamientos y ciclos y tiempos de desecarche para salir de dudas. Los circuitos electricos en los esquemas aparecen en reposo por lo tanto el termostato de fin de desescarche deberia estar abierto y no cerrado como en el esquema, al poner en frigorifico en marcha la temperatura interior es la de ambiente y si el programador da orden de poner el desescarche este no entrara hasta que la temperatura baje cerrandose el interruptor cuando la temperatura suba el circuito se abrira dando por concluido el desescarche, opino.
Saludos

es claro que si no hay hielo al momento en que el timer da la orden de descarche, el bimetal va a estar abierto y no puentea al timer esto hace que el mismo prosiga durante 7 minutos en modo descarche pero sin activar las resistencias ya que el bimetal no lo deja, luego de los 7 min arranca el compresor, (solo si hay suficiente hielo el sistema de descarche se activa, de lo contrario saltea este paso aunque hayan pasado las 8 horas) El problema no es que no haga el ciclo de deshielo si no que lo hace muy corto ya que al calentar el bimetal, este se abre y corta las resistencias quedando aun hielo en partes del evaporador.

estimado compañero
algo "muy rustico" pero que a mi me ha funcionado ,sobre todo en el tema de frigoríficos modernos tipo "no frost", los cuales controlan los principios y fin de descarches( aparte de por tiempo gobernado por un modulo electrónico) por sondas normalmente NTC ; como te decía, algo rustico pero útil es arrancar el frigorífico con el evaporador totalmente limpio y con el ventilador parado y comprobar si el evaporador esta realmente bañado con refrigerante completamente o no ( aquí el ojo y el tacto son muy útiles pues como el capilar va por dentro de la tubería de aspiración el recalentamiento que podamos medir es "engañoso"). Me he encontrado en mi trabajo, sobre todo en frigoríficos supuestamente "mas modernos" con deshidratadores parcialmente tapados, fugas y/o falta de refrigerante...etc ( con pocos meses de uso) y a veces la sonda, en tu caso el bimetal) estaba colocado justo en una de esas zonas criticas donde el recalentamiento ya es mayor debido a esa falta de refrigerante. Como la sonda (o bimetal) miden una temperatura elevada cortan el descarche, mientras que en el resto del evaporador sigue habiendo escarcha ( de hecho si hay restricción de refrigerante aun mas escarcha porque la presión es mas baja y por ello también la temperatura de evaporación y se le "pega mas fácilmente" la humedad. Quizás esto pueda ayudarte a cambiar de sitio el bimetal como indican los compañeros. Muchos saludos

El problema puede ser de un bimetálico demasiado sensible.
En el diseño del equipo y en la instalación eléctrica no hay ningún error, es el bimetálico el que maneja prácticamente al timer. La única solución, a mano, seria cambiar el bimetálico por uno de iguales características del que tiene y si no funciona por uno de mayor valor.
También puedes subir el bimetálico hasta el extremo superior del tubo y probar.
También puedes cambiar el timer por uno de menor intervalo entre deshielos

Yo haría nuevamente el testeo de los componentes pero bajo condiciones de trabajo.- carga y temperatura, muchas veces lo que creemos que funciona con un multimetro en ohm o tensión pues bajo carga no lo es.-

bueno colegas les cuento que reubique el bimetal y a parte le coloque una aislación debajo del mismo para que no reciba el calor directo de la resistencia, hasta ahora (2dias) no ha dado problemas, controlé el tiempo de descarche: 14 minutos y al desarmar inmediatamente vi el evaporador completamente libre de hielo, asi que creo que se solucionó el problema (por ahora por lo menos) como otro problema encontrado fue que cortaba en -4 grados C, en la parte del refrigerador, estando el termostato en menos de la mitad de su recorrido, asi que midiendo lo dejé que cortara en 0,5° C y arrancando en 8,5° C, quedó al minimo casi el termostato ( aparentemente es un refrigerador para zonas tropicales, alcanza la temperatura plena en menos de 30minutos de trabajo, estando completamente a temperatura ambiente el recinto 25°C), especulando, llegue a pensar que como estaba trabajando a tan baja temp el refrigerador, se congelaban los pasajes del mismo al freezer, no dando abasto el sistema de descarche, no se que opinion les merece, por ahora todo va marchando bien cualquier cosa les comento, muchas gracias a todos
Les adjunto una foto del nuevo lugar del bimetal

foto

hola colegas acá nuevamente, les cuento que luego de 2 meses me vuelven a llamar por el refrigerador (falló nuevamente), fui hasta la casa del cliente, chequeo temperatura del refrigerador (7 grados C) y no bajó más, saco la tapa del freezer y me encuentro con bastante hielo en el evaporador, miro el timer y le faltaba 1,5 horas para el ciclo de deshielo, lo adelanto hasta que arranque el mismo, se descongeló completamente y comenzó a enfriar nuevamente, alcanzando la temperatura de corte (2 grados C), acordaos que el timer es de 8 horas entre deshielos, será que tendré que ponerle un timer de 6 horas, es raro que luego de 2 meses recien volvió a hacer hielo como para no dejar circular el aire del forzador,(si tuviera un falla) segun el cliente no ha colocado alimentos calientes,

¿no será taponamiento de desagüe?

no, lo chequie y estaba detapado

Si despues de dos meses la nevera se a bloqueado de un dia para otro, si el ventilador funciona bien, es muy probable que se hayan dejado la puerta abierta.

tambien les pregunté eso o si habian colocado algo caliente pero me afirmaron que no.